Begegnungen mit dem Geist der Bäume
SFr. 27,95
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Die Wundermittel der Fermentos
SFr. 28,95
Miso, Kimchi, Tempeh, Natto, Tofu und Kombucha sind die Grundlagen des Fermentierens, eine traditionelle asiatische Konservierungstechnik. Das Buch erklärt das Fermentieren und enthält Rezepte aus der asiatischen Küche.